上次製做奶油產生的液態部份Buttermilk(白脫牛奶)
說了要分享美味食譜~炸雞應該少有人不心動吧
所以Buttermilk除了拿來製作糕點，
還可用來浸泡肉類，讓肉質軟嫩又多汁
這份食譜是很隨興或個人的
運用1、2個小技巧加上自家喜好或既有現存的辛香粉來調配
酥脆可口的“烤箱版炸雞”
少了在家做處理一鍋油的麻煩，得到滿足的口感
趕快來做份專屬於你的版本吧^^
(喔~當然你若沒有自製奶油產生Buttermilk
還是有替代方案，1比1的鮮奶與優酪乳即可)
烤箱版炸雞完整食譜：
https://icook.tw/recipes/118425
http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=108762
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